paneer bhurji recipe

Paneer Bhurji Recipe(पनीर भुर्जी रेसिपी): 10 मिनट में बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर भुर्जी

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Paneer Bhurji Recipe, पनीर भुर्जी रेसिपी हिंदी में: पनीर भुर्जी खाने में स्वादिष्ट है और इसे बनाना बहुत ही आसान है। यह तेज़ी से बनने वाली एक स्वादिष्ट शाकाहारी रेसिपी है, जिसमें पनीर को कद्दूकस करके उपस्तिथ मसालों का उपयोग करके स्वादिष्ट भुर्जी बनाई जाती है। यह रेसिपी ना केवल टेस्टी है, बल्कि हेल्दी भी है। इसमें पनीर के साथ-साथ शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर भी होते हैं और सभी मसालों का उपयोग करके इसे बनाया जाता है, जिससे यह खाने में स्वादिष्ट होती है।

Paneer Bhurji Recipe

पनीर भुर्जी दुनियाभर में मशहूर और मसालेदार व्यंजन है, जो रोटी, पराठा या ब्रेड के साथ सर्वित होता है। इस रेसिपी में ताजगी से भरा पनीर इस्तेमाल किया गया है। आप इसे अपने बच्चों के टिफिन के लिए भी तेजी से बना सकते हैं, और इसे बनाना बहुत ही सरल है, तो आइए हम सीधे जानते हैं पनीर भुर्जी रेसिपी बनाने का तरीका।

Paneer Bhurji Recipe Ingredients(पनीर भुर्जी रेसिपी सामग्री):

  • 2 टेबलस्पून तेल
  • 200 ग्राम पनीर
  • 1 टीस्पून मक्खन
  • 1 टीस्पून जीरा
  • ¼ टीस्पून हल्दी
  • ½ टीस्पून जीरा
  • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 3 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • 1 टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट
  • 1 टीस्पून मिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  • ½ कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)
  • 1 कप पानी
  • ½ टीस्पून गरम मसाला
  • बारीक कटा हुआ धनिया
  • नमक स्वादानुसार

Paneer Bhurji Recipe(पनीर भुर्जी रेसिपी):

  • कढ़ाई तैयार करें:
    • स्लो फ्लेम पर एक कढ़ाई को गरम करें।
    • 1 चम्मच तेल डालें और 2 चम्मच मक्खन डालें।
    • इसमें 1 चम्मच बेसन डालें और भूनें।
    • इसमें 1 छोटी चम्मच जीरा, 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और 1 मिनट तक भूनें।
Paneer Bhurji Recipe
  • प्याज, टमाटर डालें:
    • मिश्रण में बारीक कटा हुआ 1 प्याज और 1 हरी मिर्च डालें और सुनहरे रंग तक भूनें।
    • इसमें बारीक कटा हुआ 1 टमाटर और 1 कटी हुई शिमला मिर्च डालें, नमक डालें और अच्छी तरह भूनें।
  • मसाले डालें:
    • इसमें ½ छोटी चम्मच हल्दी, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर डालें और 2-3 मिनट के लिए स्लो फ्लेम पर भूनें।
    • ½ कप गरम पानी डालें और दोबारा 2-3 मिनट तक पकाएं।
  • पनीर डालें:
    • कद्दूकस किया हुआ पनीर मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
    • आवश्यकता के हिसाब से गरम पानी डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं।
    • अब 1-2 चम्मच क्रीम डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।
Paneer Bhurji Recipe
  • सजाकर सर्व करें:
    • फिनिश करें बारीक कटा हुआ धनिया से।
    • चुल्हा बंद करें और आपकी स्वादिष्ट पनीर भुर्जी तैयार है।

इस पनीर भुर्जी रेसिपी में आपको सिर्फ 20 मिनट लगेंगे और आप इसे अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। यह रेसिपी सुगंधित, पौष्टिक, और प्रोटीन से भरपूर है, जो आपके बच्चों के टिफिन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है।

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